1、斟酒有序
商务宴会时，斟酒的顺序也严格地按照“从高到低”的顺序。斟酒一般要从主宾位开始，再斟主人位，然后按顺时针斟酒。如在座有年长者，或远道而来的客人，应该先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。
2、斟酒有度
白酒斟7~8分满，当我们给别人斟酒的时候一定要注意不能倒的太满。虽然有古话说：茶半酒满，但对于朋友或者较为熟悉的人之间而言，这里的满也是个量词而已，满代表的是7~8分满，主要目的是为了便于与客人在初次喝酒碰杯时不至于酒洒在手上或者桌子上。
3、斟酒有时
如果是白酒，应在宴会宾客入座后再斟入分酒器，同时为宾客斟入小杯中。在宴会开始后，应在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。不过，当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。
4、受斟有礼
我们在接受斟酒时，要表达出足够的礼仪。在别人斟酒的时候，向其回敬叩首礼。当斟酒主人是长辈时，我们应该起立弯腰，端起酒杯接受斟酒。这些都是较为常见的感谢形式。学习白酒的礼仪也是很重要的，可以传承中国的酒文化。即便是不喝酒，这些斟酒的学问也要懂得的。白酒有哪些斟酒礼仪，你都清楚了吗?
