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先秦时期酿酒工艺与酒文化的发展
先秦时代，酒文化熠熠生辉。五谷丰登，酿酒原料充裕，技术日新月异。酒蘖、酒曲等发酵工艺应运而生，美酒纷呈，风味各异。人们陶醉其中，酒香四溢。酒不仅成为祭祀、政治、民俗的重要元素，更...
292024-06 -
解码汉字承载的中华文化基因
汉字文化源远流长，博大精深。从镌刻历史‘骨相’的殷商卜骨，到笔书民族气韵的淋漓翰墨，借由汉字，我们得以相识。 （元代赵孟頫临《兰亭序》，无锡博物院藏。） （新石器时代贾湖遗址出土...
212024-06 -
白酒斟酒礼仪
白酒，是我们国家特有的一种蒸馏酒，中国作为礼仪之邦，在倒酒的时候也有很多讲究的。酒文化在我们的历史当中，有着极其重要的作用。不要看平时我们推杯换盏，找朋友来喝酒喝的畅快，实际上，...
142024-06 -
白酒的前世今生
一，中国白酒的历史时间也不长 提到中国白酒的历史时间，实际上在中国数千年白酒文化的长河中，掐指一算，白酒的历史时间，其实也不长，公开发布、可以查到资料的历史时间来说，也就是在元末明...
012024-06 -
“史前”到“秦汉”时期，酒器的变化
酒器指饮酒用的器具。在中国古代，随着时代以及酿酒业的发展，各种不同类型的酒具应运而生，体现了时代特色。 今天向大家介绍从史前酒器到秦汉酒器的历史变迁之路。 一、史前酒器 早在公元...
072024-06 -
中国白酒发展的四个阶段
中国的酒有五千年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。一部中国酿酒史，就是一部中国文化史。中国绵延几千年的经济发展、不同地域文化与民俗风情，都和酒有着不解之缘。近...
032024-05 -
酒桌上的礼仪和禁忌
"礼"，字典上的解释是：由一定社会的道德观念和风俗习惯形成的，大家共同遵守的礼节。"仪"是指人的容貌、举止。"礼仪"指的就是"人类社会交往中应有的礼节仪式。 关于酒桌上的礼仪和禁...
172024-05 -
汉字的特点
从商代甲骨文到今天的楷书,汉字的形体逐渐演变,这种演变可以分为两大阶段,就是古汉字阶段和隶书楷书阶段,前一阶段起自商代终于秦代,字体有甲骨文,金文,大篆和小篆;后一阶段其自汉代一...
242024-05 -
汉字的魅力：为什么说它是最优美的文字
汉字是中华文明的重要符号，也是世界上最古老、最独特、最富有表现力的文字之一。 汉字不仅是一种记录语言、传递信息的工具，还是一种艺术创造和审美的载体。 汉字的魅力在于它的形、音、义...
262024-04 -
酒桌给人倒酒要从左往右？
在中国的饮酒文化中，倒酒是一个非常重要的礼节。无论是家庭聚会、商务宴请还是社交活动，倒酒都是必不可少的一环。但是，每个场合和不同的人群之间都有着不同的倒酒规矩。 若是不懂得这些规...
192024-04 -
酿酒始祖的由来
黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草、辨五谷、开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有仓库，更没有科学保...
052024-04 -
明清时期瓷觚发展特点
（清乾隆古铜彩蕉叶纹出戟花觚 故宫博物院藏） 1. 尺寸 明清瓷觚的尺寸相差较大，按照尺寸不同将其分为小型、中型和大型。高30 厘米以下的瓷觚为小型瓷觚，此类瓷觚多用于案头把玩、...
102024-05 -
酒器鼎盛期
明清两代是我国瓷制酒器发展的最高峰时期。明初制瓷业，以永乐，宣德年间为最盛，无论数量还是质量，均已超出过去任何朝代。江西景德镇是明清两代全国制瓷业的中心，所烧制的白釉及青花瓷器，...
122024-04 -
五千年书法史：秦篆汉隶、唐楷、宋元书韵、明清尚奇
中国书法发展的轨迹，实际上呈现出一种错峰起伏的形态变迁。也就是说，书法的发展既有高峰、高潮时期，又有低谷、衰落期。 高峰期一般是秦代、汉代、魏晋、唐代、宋代、明清两代这六个阶段。...
292024-03 -
白酒礼仪八个细节之中，藏着大智慧！
白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是古代生活中的主要饮料之一，亦是现代人偶尔小酌时的选择之一！ 目前中国白酒分为酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型...
152024-03
