在各族民族之间，一般婚前都有许多约定俗成的礼仪，例如降诞礼、婴儿满月礼、认舅礼、拜寄礼、成年礼等，酒在其中起到了重要作用，从现实生活的角度也说明了酒与礼的密切关系。
降诞礼酒是我国自古以来形成的一种礼仪，是人生礼仪中的一种。古代汉族人民生了男孩“设弧于门左”，象征男性的阳刚；生了女孩“设帨于门右”，标志女性的阴柔。降诞礼多在婴儿诞生后第三天举行，称“三朝”和“洗三”，用艾叶、花椒等草药煎汤洗婴儿，举行用弓箭射天地四方的仪式，设宴饮酒，庆贺男孩诞生。但女孩诞生，多不行此礼仪，也不设酒宴。
在少数民族中，降诞礼饮酒至今仍很普通。仡佬族妇女生产由产妇自己接生，要先用
一碗米酒供祖。第三天上午，要杀鸡煮熟放床旁炕板上，斟三杯酒供祭，产妇抱婴儿坐床头，由父亲取奶名；下午女婿背米酒、烧酒各一坛去岳丈家报喜。岳家得信后，就将准备好的甜米酒、鸡蛋、鸡给女儿送来。苗族妇女生产，女婿要提一壶酒去岳丈家报喜。岳父母赠予米酒、鸡、蛋等营养品带回。
孩子出生后的第三天早上，要在走廊上举行三朝仪式，备一些酒，杀一两只鸡或鸭，请接生婆和房族兄弟来喝酒。有的地区经济条件允许的，夫妇俩及房族人还要带上若干斤酒、一头猪、一直熟鸡等去外婆家“还篮子”。
接着宾主双方开宴，用弯牛角杯相互劝饮。侗族称庆贺诞生礼为饮三朝酒，同时举行婴儿的命名礼，先要由一老人向婴儿念祝词，然后大家举杯庆贺。彝族婴儿生下三天时，家中要办酒席宴请邻居和亲戚。食前，用酒敬想象中的催生婆。现在则演变为亲邻们来喝酒祝贺母子平安。土家族的望月，即庆祝生育第一胎时，要用甜酒煮鸡蛋，来招待娘家的客人。酒在这些时候不仅是祝贺婴儿诞生的礼物，也是不忘亲情和进一步密切感情的工具。
