通过咨询多地酒商了解到，多地酒水市场已经逐步进入淡季。业内对酒商调查显示：此轮白酒消费“小阳春”影响并非普惠式，今年行业仍将呈现渐进式恢复。
酒水市场已经开始进入淡季了？
南京酒商：“2月份市场迎来了一波小旺季，目前市场开始慢慢淡了下来，其中B端的生意下滑较为明显，C端的销量也在缓慢下降，电商的情况略好于同期。”山东酒商：“最近淄博的烧烤突然在网络端大火，不少消费者组团到淄博吃烧烤，让当地啤酒“卖嗨了”，但其他酒水品类没能蹭上热度，已经进入淡季。”
市场回暖在业绩上有所体现
今年三月份业界公布了酒类2022年度和2023年1-2月的主要经营数据。初步核算2022年度实现营业总收入同比增长23%，特别是2023年1-2月实现总营收同比增长27%。业内研报认为：2023年1-2月份业绩数据的变化，与其市场动销表现有关，春节前后，酒类销售情况好于此前预期，年后消费恢复趋势延续，主要为宴席回补、商务活动、年会等延期举办。
值得注意的是，虽然年后酒水消费市场回暖，但调研显示，此次回暖并非普惠式。
业界调研数据显示：22%的酒商认为春节白酒消费大幅增长，超出预期，37%的酒商反映基本符合预期，其余四成则表示整体动销一般甚至低于预期。同时在执行2023年合同任务后，半数酒商反映当前库存基本持平或出现上涨，社会库存消化仍需时日。因此白酒消费将整体呈现渐进式恢复，并预计行业基本面调整将延续至2023年全年。
从行业的角度来看，目前白酒业仍处于要消化过去三年疫情导致的高库存阶段。未来很长一段时间，白酒企业的主要目标，一是去库存化，二是实现产品结构的升级和品牌的全国化发展。
白酒行业复苏趋势明显
酒企一系列的举措，似乎在昭示着白酒消费市场回暖的迹象。很多酒商看好今年消费行情，从小周期视角看，白酒行业步入新一轮回升周期，板块总体向上。业界首席分析师张宇光：2023年，白酒行业仍会以“复苏”为主基调，全年增速或不及2019年，但进入下半年，尤其是中秋前后，整个白酒行业会回归到正常的轨道，消费升级的逻辑可以持续。
中国酒业协会方面称:2023年酒企业绩增速将总体保持稳健加速发展态势，立足于此，稳中求进仍将成为2023年酒业发展的最大趋势。
值得关注的是，白酒企业也纷纷看好行业趋势，提出2023年业绩目标。白酒企业纷纷定下业绩目标，象征着对企业本身以及行业充满了信心。
相关研究报告称：2023年周期向上的支撑在于需求修复与去库存化、信心回暖共振，春节旺销奠定复苏基础，白酒社交需求释放同步反映经济活动回暖，估值亦有望同步向上。高端有望实现稳中有进，宴席场景回补则有望支撑次高端释放业绩弹性。
