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中国酒的发展
中国是世界上最早的酿酒国家之一，对世界酿酒业的发展做出了杰出的贡献。中国发明的制曲技术和“复式发酵法”，被西方学者认为可以与指南针、活字印刷、造纸术和火药四大发明相提并论。 在距...
112022-07 -
汉字的形成
早在六千多年前，陶器上刻划的符号和描绘物象的图画就具有文字的雏型，随后在漫长的发展中，产生了象形(图画)文字。三千年前的殷商时代，在龟甲兽骨上刻划的文字，"甲骨文"，书法细劲挺直...
212022-06 -
瓷觚的出现与发展
作为酒礼器的觚，大口、细腰、长身、阔底，多为铜制，盛行于殷商。目前所知最早的铜觚出现于商代二里岗时期，在周代逐渐衰落。《说文·角部》：“乡饮酒之爵也。”因而铜觚最初的基本作用是饮...
072022-07 -
中国白酒发展至今经历了哪些改变呢？
我们时常说，白酒具有几千年的历史，实际上白酒是从什么时候开始发源的呢？发展至今，又经历了哪些改变呢？ 中国白酒是粮谷的极致转化，是天地人和、天人共酿温暖人的一杯热饮。 白酒的名称...
112022-07 -
汉字构造法则
折叠象形 属于"独体造字法"。用文字的线条或笔画，把要表达物体的外形特征，具体地勾画出来。例如"月"字像一弯月亮的形状，"龟"字像一只龟的侧面形状，"马"字就是一匹有马鬣[liè...
212022-06 -
中国古代饮酒礼仪分为哪几种
一、我国古代文人雅士饮酒很讲究饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁、饮阑。 饮人相饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交。所谓“酒逢知己千杯少”、“狂来轻世界，醉里得真知”。 饮地...
152022-06 -
朝代饮酒礼仪的不同
从西周时代开始，中国传统文化中就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为4个字：时、序、效、令。时，指严格掌握饮酒的时间，只能在冠...
152022-06 -
溯源“爵杯”
“爵”的寓意 东汉许慎所撰《说文解字》中有“礼器也。象爵之形，中有鬯酒，又持之也。所以饮。器象爵者，取其鸣节节足足也。”的记载。 爵也称爵杯，古代饮酒器也是我国青铜器中的一大类。...
282022-06 -
中国古代酒器
我国历来是好酒的国度。千百年来，下了无数关于酒的故事。当然，这里边有佳话，也有丑事。不过酒最初是用来祭祀天地神灵和先祖的稀罕之物，后来随着社会生产力的提高，逐渐过渡为天子、诸侯、...
212022-06 -
古代饮酒礼仪主要有四步
中国是世界上最早酿酒的国家之一。自古以来，不论圣贤将相还是文人雅客，喜爱喝酒的比比皆是。李白举杯与明月畅饮，苏轼把酒问青天，欧阳修千杯会知己…… 酒作为一种饮品，与中国千年文化同...
152022-06 -
酱香型白酒的起源
据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱香型白酒”。《史记•西南夷列传》中记载，公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越，于南越王宴间尝到了鳛部产...
142022-06 -
赏析诗意“拨弃万事勿复谈，百觚之后那辞酒”
《答孔周翰求书与诗》 宋代 苏轼 身闲曷不长闭口，天寒正好深藏手。 吟诗写字有底忙，未脱多生宿尘垢。 不蒙讥诃子厚疾，反更刻画无盐丑。 征西自有家鸡肥，太白应惊饭山瘦。 与君相従...
142022-06 -
文明礼仪常识
中国具有五千年文明历史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十分丰...
122022-07 -
中国酒的起源
酒是人类精神文明与物质文明的产物与标志、酒是人的内心世界与外部世界联系的特殊纽扣带。中国酒史十分久远，可追溯到远古时代。据考证，酿酒在我国原始社会已经很兴盛。中国诗人借酒抒情言志...
072022-07 -
文字发展历史
中国文字--汉字的产生，有据可查的，是在约公元前14世纪的殷商后期，这时形成了初步的定型文字，即甲骨文。甲骨文既是象形字又是表音字，至今汉字中仍有一些和图画一样的象形文字，十分生...
152022-06
